Kuliner Khas Klaten

 Sop Ayam Pecok

Sop Ayam Pecok, sebuah hidangan yang tidak bisa dilewatkan ketika berada di Klaten. Hidangan ini menggabungkan rasa yang khas dengan keunikan dalam penyajiannya. Berbeda dengan sop ayam pada umumnya, sop ayam pecok tidak menggunakan bumbu jahe atau santan. Namun, justru keaslian dan keunikan inilah yang membuatnya begitu istimewa.

Salah satu faktor utama yang membedakan Sop Ayam Pecok Klaten adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan dasar kaldu dan isiannya. Ayam kampung yang segar memberikan sentuhan autentik pada hidangan ini, memberikan cita rasa yang lebih lezat dan menghasilkan kuah bening yang begitu menggoda selera.

Dalam penyajiannya, Sop Ayam Pecok Klaten menawarkan berbagai pilihan isi ayam, mulai dari bagian kulit yang gurih, daging yang lembut, hingga kepala ayam yang lezat. Kebebasan memilih isi ini memungkinkan para penikmat kuliner untuk menyesuaikan hidangan sesuai dengan selera masing-masing.

Ketika disajikan, Sop Ayam Pecok Klaten tidak hanya menawarkan kelezatan ayam dan kuahnya yang kaya rasa, tetapi juga berpadu dengan lauk pauk yang melengkapi hidangan. Tempe, tahu, dan perkedel menjadi pendamping yang sempurna untuk menambah variasi rasa dan tekstur dalam setiap suapan sop yang nikmat.

Tak heran jika Sop Ayam Pecok Klaten telah menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan lokal maupun mancanegara yang berkunjung ke Klaten. Kesegaran dan kelezatan sop yang disajikan dalam suasana yang hangat dan ramah di kota ini membuat pengalaman kuliner semakin berkesan.

Sumber:

https://klaten.sorot.co/berita-9823-sop-ayam-pecok-klaten-sajian-ikonik-yang-menggugah-selera.html